Khám phá đồ ăn đảo Hải Nam – tinh hoa ẩm thực Trung Hoa

Hải Nam không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Nếu bạn đang thắc mắc "ăn gì ở đảo Hải Nam", thì danh sách 10 món đặc sản dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đặt chân đến hòn đảo này.

10 món đồ ăn đảo Hải Nam ngon nhất nên thử

1. Gà Văn Xương 

Gà Văn Xương là món ăn được xem là biểu tượng ẩm thực Hải Nam. (Nguồn: Sưu tầm)

Gà Văn Xương là món ăn nổi tiếng nhất của Hải Nam, được xem là biểu tượng ẩm thực nơi đây. Gà thả vườn có thịt chắc, da giòn, được luộc chín mềm và giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Khi ăn, gà thường được chấm cùng nước sốt tỏi, gừng và nước tương đặc biệt, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Cơm ăn kèm được nấu từ nước luộc gà, giúp tăng thêm độ béo thơm.

2. Cua Hele 

Cua Hele là đặc sản vùng Hele, nổi tiếng với thịt cua chắc, ngọt và thơm. Cua thường được chế biến theo nhiều cách như hấp, xào me hoặc rang muối, nhưng phổ biến nhất vẫn là cua hấp giữ trọn vị tươi ngon. Món ăn này thường được dùng kèm với nước chấm từ giấm và tỏi băm nhuyễn, làm tăng thêm sự đậm đà.

3. Cá chép Wanquan

Cá chép Wanquan tươi ngon, chắc thịt thường được hấp, nấu lẩu hoặc sốt cà chua. (Nguồn: Sưu tầm)

Cá chép Wanquan là đặc sản trứ danh của sông Wanquan ở Hải Nam. Cá có thịt chắc, ít xương, thường được chế biến theo phương pháp hấp, luộc hoặc nấu lẩu để giữ nguyên hương vị ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, cá hấp xì dầu là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi vị đậm đà, kết hợp giữa nước tương và hành lá thơm lừng.

4. Lẩu gà nước dừa

Lẩu gà nước dừa là món ăn thanh ngọt, bổ dưỡng và rất phổ biến tại Hải Nam. Gà thả vườn được hầm trong nước dừa tươi cùng các loại thảo mộc như táo đỏ, kỷ tử và nấm đông cô, tạo nên hương vị dịu nhẹ nhưng đầy hấp dẫn. Nước lẩu thanh mát, có vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và gà, giúp cân bằng hương vị. Món ăn này thường được ăn kèm với bún gạo, rau xanh và nước chấm cay nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

5. Súp rùa và súp rắn

Súp rùa và súp rắn Hải Nam được coi như một loại thuốc y học cổ truyền Trung Quốc. (Nguồn: Sưu tầm)

Súp rùa và súp rắn là hai món ăn độc đáo trong ẩm thực Hải Nam, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao. Súp rùa được hầm kỹ với các loại dược liệu như nhân sâm, táo đỏ và kỷ tử, giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe. Trong khi đó, súp rắn có hương vị đậm đà, thịt rắn mềm dai, thường được kết hợp với nấm, gừng và rượu thuốc để làm ấm cơ thể. Đây là những món ăn dành cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực truyền thống của Hải Nam với hương vị độc lạ nhưng đầy bổ dưỡng.

Vì sao bạn nên thử ẩm thực đảo Hải Nam?

Ẩm thực Hải Nam không chỉ hấp dẫn bởi sự phong phú mà còn nhờ vào nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đặc trưng. Nhờ vào lợi thế vùng biển, Hải Nam sở hữu nguồn hải sản dồi dào, tươi sạch, mang đến những món ăn vừa bổ dưỡng vừa đậm đà hương vị tự nhiên. Không chỉ có hải sản, nơi đây còn kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống Trung Hoa với những nét sáng tạo riêng, tạo nên sự độc đáo khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Ngoài việc thỏa mãn vị giác, thưởng thức đặc sản Hải Nam cũng là một cách tuyệt vời để khám phá văn hóa địa phương. Từng món ăn đều phản ánh lịch sử, thói quen sinh hoạt và phong cách sống của người dân nơi đây. Từ những bữa ăn đường phố tại chợ đêm đến những món ăn được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng, tất cả đều mang lại những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách.

Kinh nghiệm thưởng thức đồ ăn ở đảo Hải Nam

Để có một hành trình ẩm thực trọn vẹn, bạn nên bắt đầu với những khu chợ đêm sôi động. Đây là nơi tập trung nhiều món ăn đường phố đặc sắc với mức giá hợp lý, phù hợp để thưởng thức các món ăn bản địa theo phong cách dân dã nhất. Nếu bạn muốn có một bữa ăn đúng chuẩn truyền thống, các nhà hàng địa phương sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Không gian ấm cúng, nguyên liệu tươi sạch và cách chế biến chuẩn vị sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hải Nam.

Ngoài ra, nếu bạn yêu thích sự sang trọng và tinh tế, hãy trải nghiệm ẩm thực tại các khách sạn 4-5 sao. Các nhà hàng cao cấp không chỉ phục vụ những món đặc sản với chất lượng tuyệt hảo mà còn mang đến dịch vụ chuyên nghiệp, không gian đẹp mắt và phong cách phục vụ đẳng cấp. Dù lựa chọn cách thưởng thức nào, ẩm thực Hải Nam chắc chắn sẽ để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách.

Đồ ăn đảo Hải Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và phong cách chế biến sáng tạo. Nếu có dịp ghé thăm hòn đảo này, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sắc để có một hành trình trọn vẹn. Đặt tour ngay để khám phá ẩm thực Hải Nam và tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ!

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ: Công ty Cổ phần Du Lịch Sự Kiện Việt Nam.

Địa chỉ: Số 10 Ngõ 118 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

Website: http://dulichsukien.vn Email: info@dulichsukien.vn

Phụ trách Visa: Ms. Thảo: 034616098 / Mr. Tín: 0936228823

Phụ trách chương trình: Ms. Hồng Yến: 0912256382 / Ms.Duyên: 0934.898.608

Giám đốc điều hành chương trình: Ms. Mỹ Lý: 0934398866